logo

Rammenassalade

Nodig:
1 rammenas van ongeveer 200 g
1 eetlepel walnoten, gehakt
4 eetlepels olijfolie, fijnste kwaliteit (extra vergine)
1 koffielepel balsamicoazijn
Versgemalen zwarte peper en zout

Doen:
Schil de rammenas en snijd hem in ultrafijne stokjes (julienne).
Meng er de walnoten, olijfolie en balsamico onder.
Kruid met versgemalen peper en eventueel wat zout.
Breng het slaatje over in een kommetje dat met een deksel kan gesloten worden.

print dit recept