logo

Biet met balsamico

Nodig:
4 bietjes à 125 g
10 teentjes knoflook, geplet
verse marjolein of oregano
zout en peper
2 el balsamicoazijn
1 el olijfolie
Alu-folie

Bereiden:
Oven voorverwarmen op 200°C.
Neem per bietje 2 vel alu-folie.
Leg de schoongeboende bietjes met de marjolein en de knoflook in het midden van de folie, strooi er ruim zout en zwarte peper uit de molen op en vouw de zijkanten van de folie naar het midden.
Giet er voordat je de folie dichtvouwt de olijfolie en azijn erbij.
Prop of vouw de randen van de folie in elkaar zodat het pakket ook aan de bovenkant dicht is.
Zet het in de voorverwarmde oven en laat het ongeveer een uur bakken, tot de bieten gaar zijn.
Zet ze ingepakt op tafel!

Bron: Jamy Oliver

print