Quiche met snijbiet, jonge bieten en geitenkaas.
Gerecht voor 4 tot 6 personen. Ingrediënten: Deeg: - 75 gr koude boter - 75 gr koude roomkaas - 200 gr bloem - 1 tl bakpoeder - 1 el azijn…
Spinaziepannenkoeken
Ingrediënten (voor 4 personen): - 90 gram volkorenbloem - 1 ei - 1,5 dl yoghurt - 3 eetlepels water - 1 eetlepel plantaardige olie + wat extra voor in de…
Venkelsalade met olijven en paprika
Nodig: 2 venkelknollen 1 of 2 bosuitjes of preitje 12 zwarte olijven evt. 2 tomaten evt. 1 paprika verse tijm en/of citroenmelisse, fijngeknipt Dressing: 4 eetl. zure room 4 eetl.…
Tomaten-champignonsaus met vis
Nodig: 1kleine ui 3 th kerrie 40 g boter 40 g bloem 1 blikje tomatenpuree (klein) Evt. nog wat verse tomaten (kleingesneden) 500 g kabeljauwfilet 1 bakje champignons (250 g)…
Rammenassalade
Nodig: 1 rammenas van ongeveer 200 g 1 eetlepel walnoten, gehakt 4 eetlepels olijfolie, fijnste kwaliteit (extra vergine) 1 koffielepel balsamicoazijn Versgemalen zwarte peper en zout Doen: Schil de rammenas…
Quinoaburgers
Nodig: 100 g quinoa 150 ml. water 1 eetl. olijfolie 1 potje of blikje witte bonen 50 g wortel, in kleine stukjes 50 g bleekselderij, in kleine stukjes 50 g…
Notencruesli
Nodig: 250 g korenvlokken (4 koren of bijv. havervlokken) 5 eetl. sesamzaad 50 g grof gehakte noten en pitten (bv. hazelnoten, amandelen, macademianoten; zonnebloem-, pompoen-, pijnboompitten etc. 5 eetl. honing…
Meloensmoothie
Nodig: 1 1/2 kop watermeloen 1 1/2 kop zoete meloen 2 limoenen (enkel het sap) 1 kop magere vanilleyoghurt 1 kop ijsblokjes Doen: De meloenen eerst pellen en in stukken…
IJsbergsla met ei en remouladesaus
Nodig: 1 krop ijsbergsla 4 eieren 4 augurken 2 uien 1 bosje verse dille of 2 theel. gedroogde dille 2 eetl. mayonaise 2 eetl. volle kwark zeezout naar smaak vers…
Haverkoekjes
Nodig: Neem voor een bakplaat (15 tot 20 kleine koekjes): 75 g. fijne havervlokken of havermout 4 eetl. tarwebloem 75 g. basterdsuiker 1/2 theel. bakpoeder snufje zout 1 zakje vanillesuiker…
- 1
- 2