Quiche met snijbiet, jonge bieten en geitenkaas.
Gerecht voor 4 tot 6 personen. Ingrediënten: Deeg: - 75 gr koude boter - 75 gr koude roomkaas - 200 gr bloem - 1 tl bakpoeder - 1 el azijn…
Spinaziepannenkoeken
Ingrediënten (voor 4 personen): - 90 gram volkorenbloem - 1 ei - 1,5 dl yoghurt - 3 eetlepels water - 1 eetlepel plantaardige olie + wat extra voor in de…
Raapstelentortilla
Deze tortilla kunt u ook maken met spinazie of winterpostelein. Ingrediënten: - 150 gr raapstelen - 2 sjalotjes, gesnipperd - 1 teen knoflook, fijn gehakt - 3 eetlepels olijfolie of…
Gebakken knolselderij in de schil met peer en blauwe roquefort. (4 pers)
Ingrediënten: - 1 knolselderij - 6 eetl. olijfolie plus wat extra om te besprenkelen - 2 zachte handperen - 1 bakje rucola (of andere sla naar keuze) - 200 gr…
Zuurkoolschotel met ham en banaan
Nodig: 1 kilo aardappelen boter, melk 1 pakje zuurkool 2 bananen 4 plakken ham 1 blikje ananas of ½ verse ananas 20 g boter 20 g bloem 2 dl melk…
Tomaten-champignonsaus met vis
Nodig: 1kleine ui 3 th kerrie 40 g boter 40 g bloem 1 blikje tomatenpuree (klein) Evt. nog wat verse tomaten (kleingesneden) 500 g kabeljauwfilet 1 bakje champignons (250 g)…
Haverkoekjes
Nodig: Neem voor een bakplaat (15 tot 20 kleine koekjes): 75 g. fijne havervlokken of havermout 4 eetl. tarwebloem 75 g. basterdsuiker 1/2 theel. bakpoeder snufje zout 1 zakje vanillesuiker…
Bloemkool met macaroni en kaas
Nodig: ½ bloemkool 200 g cheddar of andere kaas 100 g Parmezaanse kaas bosje verse peterselie 400 g gedroogde macaroni 200 g crème fraîche zeezout, peper Voorbereiding: Snijd de kool…